湖北大学资源环境学院拥有生态学一级学科博士点,生态学、地理学、环境科学与工程一级学科硕士点以及学科教学(地理)、农业(农业工程与信息技术)、资源与环境(环境工程、测绘工程)专业硕士学位点;设有地理科学(师范类)、环境工程、地理信息科学、生态学本科专业,另设环境工程(中外合作办学)班。其中,地理科学(师范类)和环境工程为国家级一流本科专业建设点。