佛山大学食品科学与工程学院设有食品科学与工程、食品质量与安全2个本科专业，先后获农业专业硕士（食品加工与安全）、生物与医药专业硕士（食品工程）、食品与营养专业硕士学位授予权。2023年，食品科学与工程学科入选了“软科世界一流学科”，以本学科为主体建设的“农业科学”进入ESI全球排名前1%。食品质量与安全专业2023和2024连续两年在“软科全国大学专业排名”中评级为B。
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