华南理工大学食品科学与工程学院拥有食品科学二级学科国家重点学科,参与建设轻工技术与工程一级学科国家重点学科,拥有食品科学与工程、轻工技术与工程(参与)一级学科博士学位授权点,设有食品科学与工程(国家特色专业)和食品质量与安全本科专业,建有食品科学与工程和轻工技术与工程(参与)博士后流动站。
食品科学与工程学院作为主体建设的农学入围“双一流”学科建设名单;在第四轮全国一级学科评估中,食品科学与工程学科排名A-,参与建设的轻工技术与工程学科排名A+,均进入A行列。学院支撑的农业科学进入ESI全球前千分之一。食品科学与工程学科在上海软科世界一流学科排名中位列全球第四位。食品科学与工程专业和食品质量与安全专业分别入选国家级一流本科专业建设点。