山东大学艺术学院设有音乐学、美术学、视觉传达设计本科专业。其中,音乐学为国家一流本科专业建设点,美术学、视觉传达设计为山东省文化艺术科学重点学科。设有艺术学理论(音乐与舞蹈学、美术学、设计学)一级学科硕士学位授权点,以及艺术硕士专业学位授权点(涉及音乐、美术、艺术设计、舞蹈领域);并招收艺术批评、民艺学、艺术民俗学、中国传统艺术、艺术管理、艺术与文化创意、西方音乐理论、中国艺术史论、艺术产业等方向的博士生。学院还是国家文旅部在普通高校中设立的唯一一个“全国基层文化队伍培训基地”,是教育部命名的首批“中华优秀传统文化传承基地”。