郑州大学文学院在学科建设方面,文学院的中国语言文学一级学科现为河南省重点学科,拥有中国语言文学一级博士学位授权点和一级硕士学位授权点,同时设有中国语言文学博士后科研流动站。中国语言文学一级学科硕士学位授权涵盖中国古代文学、中国古典文献学、中国现当代文学、比较文学与世界文学、文艺学、汉语言文字学、语言学及应用语言学专业方向;还有汉语国际教育专业硕士学位授权。博士学位授权现有汉语言文字学、语言学与应用语言学、中国古典文献学、中国古典文学、文艺学专业方向。
文学院现有汉语言文学和国际汉语教育两个本科专业。根据教研工作需要,设置汉语言文字学、语言学与应用语言学、中国古典文献学、中国古代文学、中国现当代文学、比较文学与世界文学、文艺学、汉语国际教育等8个教研室和大学语文教学部。