郑州大学机械与动力工程学院形成了“本科--硕士--博士--博士后”全链条完整人才培养创新体系,拥有动力工程及工程热物理博士后科研流动站,动力工程及工程热物理一级学科博士学位授权点,航空器结构安全二级学科博士学位授权点,机械工程博士专业学位授权点,机械工程、动力工程及工程热物理一级学科硕士学位授权点,机械和能源动力工程硕士专业学位授权点,机械工程、动力工程及热物理均为河南省一级重点学科。学院现有机械工程、工业设计、过程装备与控制工程、能源与动力工程本科专业,其中机械工程专业和过程装备与控制工程专业已通过国家工程教育专业认证,过程装备与控制工程获批河南省一流本科专业建设点。