深圳大学物理与光电工程学院现有光电信息科学与工程、物理学(含师范物理方向)、测控技术与仪器、核工程与核技术本科专业,光学工程、物理学一级学科硕士点、光学工程一级学科博士点和光学工程博士后流动站。其中,光学工程学科获评“广东省攀峰重点学科”,入选广东省高水平大学重点建设学科,第四轮教育部学科评估中获评B+,并列排名全国第九。光电信息科学与工程为广东省特色专业。学院已形成本科-硕士-博士-博士后流动站的完整人才培养体系。
物理与光电工程学院在超快诊断、生物光子学、微纳米光子学、三维数字成像、光电子材料与器件、光纤传感、激光技术与系统、智能感知与光测、能源薄膜材料与器件、高纯锗探测器、先进核能技术等研究领域取得了重要的研究进展。