西北农林科技大学茶学专业2000年获准拥有博、硕士学位授予权,2004年开始正式招收硕士研究生。
西北农林科技大学茶学专业的主要研究方向:茶叶加工;茶叶生物化学;茶叶生物技术;茶树种质资源;茶叶无公害栽培技术;茶树遗传育种;茶文化。
西北农林科技大学园艺学院茶学研究生初试考试科目:101思想政治理论,201英语一,314数学(农)或315化学(农),414植物生理学与生物化学;
复试笔试科目:茶学综合(茶叶加工学和茶叶生物化学)。