四川师范大学生命科学学院食品加工与安全方向农业硕士专业学位在职研究生项目培养系统掌握食品科学与工程领域的基本知识和基本技能,能在食品的生产、加工、流通及食品科学与工程有关的教育、研究、进出口、卫生监督、安全管理等部门从事食品或相关产品的科学研究、技术开发、工程设计、生产管理、品质监控、产品销售、检验检疫、教育教学等方面的工作,具有宽广的知识面,多领域适应能力的食品科学与工程专门人才。
【专业领域】095135 食品加工与安全
【报考条件】
考生学业水平必须符合国家承认的下列条件之一:
1、大学本科毕业生(包括在报名时已经获得了全日制、成人教育、自学考试、网络教育毕业证的,以及境外学习获得了教育部学历认证的);
2、高职高专(大专)毕业两年(从毕业后到录取当年入学前,下同)及以上人员和本科结业生(按同等学力报考);
3、录取当年入学前须取得本科毕业证书的普通高校全日制应届本科毕业生;
4、成人高等学历教育届时可毕业本科生、自学考试届时可毕业本科生和网络教育届时可毕业本科生在复试前须取得本科毕业证书;
5、已获得博士、硕士学位的人员;
6、在读研究生报考须在报名时出具所在培养单位同意报考的证明材料。
【考试科目】
科目一:101思想政治理论
科目二:204英语(二)
科目三:341农业知识综合三
科目四:807食品微生物学
【复试科目】
农产品贮藏加工学:
参考书目:《农产品贮藏加工学》秦文,李梦琴,科学出版社;
【跨专业、同等学力加试】
食品化学:
参考书目:《食品化学》第3版,阚建全 等,中国农业大学出版社;
【参考教材】
341农业知识综合三:
《食品安全与质量管理学》第二版,颜廷才、刁恩杰,化学出版社;
《食品分析》第三版,王永华,中国轻工业出版社;
《食品卫生学》柳春红、刘烈刚,科学出版社;
《食品法律法规与标准》第三版,吴澎、李宁阳、张淼,化学工业出版社出版;
807食品微生物学:
《食品微生物学》第四版,何国庆、贾英民、丁立孝,中国农业大学出版社;
【推免免试】
具有推荐免试资格的考生,在国家规定时间内登录“全国推荐免试攻读研究生信息公开暨管理服务系统”填报志愿并参加复试。
【专项计划】
“少数民族高层次骨干人才计划”招生以考生报名时填报确认的信息为准。维护国家统一和民族团结,立志为西部大开发和民族地区经济社会发展服务,毕业后保证到定向地区或单位就业。其中,在职考生回原单位;非在职考生(含应届本科毕业生)回定向省(区、市、兵团)就业。“少数民族高层次骨干人才计划”的考生录取类别均为“定向”,所有定向考生录取前必须签定定向培养协议。
报考“退役大学生士兵”专项硕士研究生招生计划的考生,应为高校学生应征入伍退出现役,且符合硕士研究生报考条件者(“高校学生”指全日制普通本专科(含高职)、研究生、第二学士学位的应(往)届毕业生、在校生和入学新生,以及成人高校招收的普通本专科(高职)应(往)届毕业生、在校生和入学新生,下同)。考生报名时应选择填报退役大学生士兵专项计划,并按要求填报本人入伍前的入学信息以及入伍、退役等相关信息,复试前须向我校提供《入伍批准书》和《退出现役证》进行复核。
【培养方式】全日制学习,实行学分制;
【学习地点】成龙校区;
【学 制】3年;
【学 费】10000元/学年
【学历学位】
在规定期限内完成培养方案的规定内容,按照四川师范大学研究生学籍管理和学历学位的相关规定,符合条件的,授农业硕士专业学位证书和研究生毕业证书。