广东海洋大学

　　如今越来越多的在职人员选择就读在职研究生来提升自己的能力了，于是就有不少考生想知道食品与营养硕士在职研究生考试内容是什么。在职研究生考研比较在意的是考试内容，至于食品与营养硕士在职研究生考试内容是什么，考生可以提前有所了解。

　　一、食品与营养硕士在职研究生考试内容

　　食品与营养硕士在职研究生，是以非全日制研究生的方式进行学习的，需要参加全国硕士研究生统一招生考试，该专业从23年才开始设立，属于农学大类，专业代码0955。根据24年度研究生招生信息目前还没有学校开设，考生可以积极关注专业相关动态。如无特别规定考试科目为思政、外语、两门专业课，前两科为统考科目，有统一考试大纲，专业课由学校自主设置科目和出题，考生可以在院校官网发布的招生信息里查询参考书目或考试大纲。考生备考可以在市面上自行购买考试资料，也可以提前通过考前辅导课程进行备考。

　　食品与营养硕士专业课考试内容主要有：

　　1.食品科学与技术：包括食品化学、食品物理学、食品微生物学、食品加工与工程等内容，考察学生对食品的成分、结构、性质、加工和储存等方面的理解和应用能力。

　　2.营养学：包括人体营养需求、营养素的作用和代谢、膳食与健康、营养评估等内容，考察学生对营养学原理和方法的掌握程度，以及对饮食与健康的关系的理解和分析能力。

　　3.食品安全与卫生：包括食品卫生学、食品安全管理、食品安全法律法规等内容，考察学生对食品安全的认识和控制措施的了解，以及对食品安全管理的能力。

　　4.营养与健康评价：包括营养评价方法、健康评价方法、疾病与营养的关系等内容，考察学生对营养与健康评价方法和数据分析的掌握能力。

　　5.食品营养与健康管理：包括食品营养与健康管理的原则和方法，食品营养相关政策和策略等内容，考察学生对食品营养与健康管理的理解和应用能力。

　　二、食品与营养硕士在职研究生报考方式

　　全国硕士研究生统一招生考试也就是俗称的“考研”，每年10月在中国研究生招生信息网报考，12月参加初试，通过初试的考生次年3-4月参加院校组织的复试，招生单位根据初试复试成绩择优录取。报考条件为具有本科学历或达到本科毕业生同等学力的人员、或已获硕士或博士学位的人员。