轻工技术与工程在职研究生广西大学自命题考试参考书目
轻工技术与工程专业
轻工技术与工程硕士专业课
专业方向一:
考试科目名称:制浆造纸原理与工程
参考书目:《制浆原理与工程》,谢来苏、詹怀宇主编,中国轻工业出版社;
《造纸原理与工程》,隆言泉主编,中国轻工业出版社
专业方向二:
考试科目名称:甘蔗制糖原理与技术
参考书目:《甘蔗制糖原理与技术》(第二分册),陈维均主编,轻工业出版社
专业方向三:
考试科目名称:食品工艺学导论
参考书目:《食品工艺学导论》,马长伟主编 ,中国农业大学出版社