山东科技大学资源与环境工程学院(研究院)有矿业工程博士后科研工作流动站,矿业工程一级学科博士点,采矿工程、安全技术及工程、资源经济与管理、矿山环境工程、矿山信息工程、矿山评价技术及工程、岩土工程、矿物加工工程等8个二级学科在职博士点,采矿工程、安全技术及工程、工程力学、固体力学、资源经济与管理、管理科学与工程、矿山环境工程、矿山信息工程、矿山评价技术及工程、水文学与水资源和系统理论等11个硕士点,矿业工程、安全工程和工业工程领域等三个工程硕士授予权,采矿工程省部级重点学科和山东省重点实验室各1个,山东省煤矿安全开采与环境保护工程技术中心、山东省岩土工程技术中心等省级工程技术研究中心2个。
教师队伍实力雄厚,有院士2名,博士生导师19名,国家有突出贡献的中青年专家1名,国家百千万人才工程一二层入选者1名,省部级专业技术拔尖人才5名,享受政府特殊津贴教师9名。教师中教授26名、副教授18名、博士后6名,45岁以下的教师基本上实现了博士化。
学院设有资源工程、工业工程、安全工程、力学与工程科学、交通工程、水利水电工程等六个系及实验中心。
山东科技大学采矿工程专业培养掌握固体(煤、金属、非金属)矿床开采的基本理论和现代采矿技术与方法,具备采矿工程师的基本能力,能从事矿区规划、矿井开采与设计、生产技术管理、矿山安全与工程设计及科学研究的高级工程技术人才。在职研究生毕业后亦可在高校、科研机构从事相应的教学、科研工作及地下工程与隧道工程设计和施工等工作。