部门的结构正在发生变化,从以家庭为基础的,小规模的,独立的公司,其中规模较大的公司更紧密的供应链中的对齐。我们的贡献则强调,新的决策任务的重要性和复杂性和设想新的挑战或将成功地应用于增加链的效率的方法。具体来说,我将介绍生产肉类包装经理所面临的问题和如何这个问题可能会涉及到整个牛肉供应链的效率。
萨拉·维罗尼卡·罗德里格斯·桑切斯,是从位于墨西哥北部新莱昂州自治大学的助理教授。她拥有工学博士学位,并在统计数据和来自西班牙的莱里达大学或硕士。她的主要是工业工程。罗德里格斯博士的研究侧重于应用程序或读肉类供应链管理决策支持的决定。