武汉轻工大学

在求职门槛越来越高的情况下，很多人都在利用业余时间报考在职研究生提升自己。食品科学与工程在职研究生主要研究化学、生物学、食品工程和食品技术等方面的基本知识和技能，在食品领域内进行食品生产技术管理、产品开发、工程设计、品质控制、科学研究等。那么食品科学与工程在职研究生就业方向有哪些？

一、就业方向

食品科学与工程在职研究生主要课程包括无机与分析化学、有机化学、生物化学、食品化学、微生物学、食品工程原理、食品生物技术导论、食品营养学、食品安全学、食品资源开发和食品工艺学等，通过学习可掌握食品科学基础理论及食品加工与保藏的科学原理和应用技能，具有对食品成分以及食品品质进行分析、检测、控制和科学评定的能力。毕业后就业方向主要有：

1、在食品制造企业，食品及农业等科研院所从事谷物食品、饮料、乳品等新产品配方设计、加工工艺制定及工厂技术设计或应用等工作；

2、在食品制造企业，食品机械制造、销售企业从事食品机械及设备的采购、使用、维护、管理和营销工作；

3、在食品制造企业及相关企业，第三方分析检测机构等从事食品中主要成分的常规理化检验、仪器分析及微生物检验等工作；

4、在食品制造企业从事车间生产管理、物流调度等管理工作；

5、在食品制造企业从事产品质量管理、品质分析及控制等管理工作；

6、从事食品、食品机械、分析检测仪器的采购、销售工作；

7、在社区养老机构或保健机构从事膳食营养配餐指导工作，也可从事高等职业教学工作。

二、报考条件及流程

食品科学与工程在职研究生是同等学力申硕的报考方式，采取资格审核方式入学，无需入学资格考试，免试入学。在职研究生报考条件是：

1、具有大学本科学历且已获得学士学位，并在获得学士学位后工作三年以上（含三年）

2、虽无学士学位但已获硕士或博士学位，在申请学位的专业领域或相近专业做出成绩。

满足以上条件的学员即可向院校提交报名资料，通过审核者可获得入学资格。开班后可进入课程班学习，在规定年限内修完培养方案规定的全部课程并考试合格，且达到规定学分，可颁发课程结业证书。

后期申请硕士学位时需要参加同等学力全国统考，统考报名时间一般在每年3月中到下旬，考试时间一般在5月下旬，有外国语和学科综合两门考试，每科满分为100分，学员每科成绩达到60分即可通过考试，单科成绩可以保留，在规定年限内考过就可以，通过率比较高。在通过全部考试后的一年内提交硕士学位论文，在半年内完成硕士学位论文答辩并通过，可获得硕士学位证书。